Uzalishaji wamashine ya kutengeneza pipi za gummyhuanza na utengenezaji wa mchanganyiko wa gummy. Mchanganyiko huu kawaida huwa na viungo kama vile syrup ya mahindi, sukari, gelatin, maji, na ladha. Viungo vinapimwa kwa uangalifu na kuchanganywa pamoja katika kettle kubwa. Kettle huwashwa kwa joto maalum ili viungo vichanganyike na kuunda kioevu kikubwa, cha viscous.
A mashine ya kutengeneza gummyni chombo muhimu katika mchakato wa kufanya gummy. Mashine hizi zina jukumu la kuchanganya, kutengeneza na kufungasha gummies ambazo sote tunapenda kula. Katika makala haya, tutaangalia aina mbalimbali za mashine zinazotumiwa kutengenezea fudge na jukumu wanalocheza katika mchakato wa kutengeneza peremende.
1. Vifaa vya kuchochea na kupikia
Hatua ya kwanza ya kutengeneza fudge ni kuchanganya na kupika viungo. Hapa ndipo ladha, rangi, na muundo wa fudge imedhamiriwa. Ili kufikia msimamo kamili na ladha, vifaa maalum vya kuchanganya na kupikia vinahitajika. Hizi ni pamoja na mizinga ya kuchanganya chuma cha pua, cookware na viunga vinavyoweza kupasha joto, kupoeza na kuchanganya viungo kwa vipimo sahihi.
Kuchanganya na vifaa vya kupikia ni wajibu wa kuchanganya viungo, kupika mchanganyiko kwa joto la kawaida, na kuhakikisha kuwa ladha zote zinasambazwa sawasawa. Hatua hii ni muhimu ili kupata ladha na muundo unaotaka kwa fudge yako.
Mara baada ya kuwa na mchanganyiko wako wa fudge tayari, unahitaji kuunda sura ya fudge inayojulikana. Hapa ndipo mashine za kuweka pesa zinapotumika. Mashine za kuweka hutumika kumwaga mchanganyiko wa fudge kwenye ukungu ili kuunda pipi za umbo na saizi inayotaka. Mashine hizi zina vifaa vya pampu za usahihi na nozzles ambazo huingiza kwa usahihi mchanganyiko wa fudge kwenye molds, kuhakikisha sura na ukubwa sawa.
Mashine ya kuhifadhia inaweza kubinafsishwa ili kutoa maumbo mbalimbali ya peremende, ikiwa ni pamoja na dubu, minyoo ya gummy, peremende za gummy, n.k. Pia zina uwezo wa kutoa rangi na ladha nyingi katika kundi moja, na kuzifanya ziwe nyingi na bora katika utengenezaji wa gummy. .
3. Njia ya kupoeza
Mara tu mchanganyiko wa fondant umewekwa kwenye mold, inahitaji baridi na kuimarisha. Vichungi vya baridi hutumiwa kwa kusudi hili, kutoa mazingira yaliyodhibitiwa kwa fudge kuimarisha. Mchakato wa kupoeza ni muhimu ili kuhakikisha kwamba fudge inahifadhi sura na umbile lake na iko tayari kwa ufungashaji.
Mfereji wa kupoeza umeundwa ili kukuza upoaji wa haraka na hata wa ufizi na kuwazuia kushikana au kuharibika. Pia hutoa mazingira ya usafi kwa pipi kuweka, kupunguza hatari ya uchafuzi. Vichungi vya kupoeza ni sehemu muhimu ya mchakato wa kutengeneza fudge, kuhakikisha kuwa pipi ziko tayari kwa usindikaji zaidi.
4. Mashine ya mipako na polishing
Mara baada ya fudge kutengenezwa na kupozwa, inaweza kusindika zaidi ili kuboresha muonekano wake na ladha. Ili kufanya hivyo, tumia mashine ya mipako na polishing ili kutumia safu nyembamba ya sukari au wax kwenye uso wa fondant. Hii huzipa peremende mwonekano nyororo, unaong'aa na ladha ya utamu unaoboresha ladha yao.
Mashine za kupaka na za kung'arisha zina vifaa vya ngoma au mikanda inayozunguka ambayo huzungusha fondant kwa upole wakati mipako inatumiwa. Utaratibu huu unahakikisha kwamba pipi hupakwa sawasawa na kusafishwa, na kusababisha kumaliza hata na kuvutia. Mashine za kung'arisha na kung'arisha ni maarufu hasa kwa peremende za gummy kwa sababu huzipa peremende mng'aro na umbile la kipekee linalowavutia watumiaji.
5. Vifaa vya ufungaji
Hatua ya mwisho katika utengenezaji wa gummy ni ufungaji. Vifaa vya ufungashaji hutumika kuziba gummies kwenye kanga za kibinafsi, mifuko au vyombo tayari kwa usambazaji na matumizi. Kifaa hiki kinaweza kujumuisha mashine za kuweka mifuko otomatiki, vifungashio na mashine za kuweka lebo ili kurahisisha mchakato wa upakiaji na kuhakikisha kuwa gummies zimefungwa kwa usalama na kuwekewa lebo.
Vifaa vya ufungaji vimeundwa kushughulikia gummies za maumbo na ukubwa tofauti pamoja na aina mbalimbali za vifaa vya ufungaji. Pia ina uwezo wa kutumia mihuri inayoonekana kuharibika na nambari za tarehe, kuhakikisha ubora na usalama wa gummies. Vifaa vya ufungashaji vina jukumu muhimu katika uwasilishaji wa mwisho wa gummies, kuziruhusu kufikia rafu za rejareja na kufurahishwa na watumiaji.
Vifuatavyo ni vigezo vya kiufundi vyavifaa vya kutengeneza gummy:
Maelezo ya kiufundi
| Mfano | GDQ150 | GDQ300 | GDQ450 | GDQ600 |
| Uwezo | 150kg/saa | 300kg/saa | 450kg/saa | 600kg/saa |
| Uzito wa Pipi | kulingana na saizi ya pipi | |||
| Kasi ya Kuweka | 45 ～55n/dak | 45 ～55n/dak | 45 ～55n/dak | 45 ～55n/dak |
| Hali ya Kazi | Halijoto:20～25℃Unyevu:55% | |||
| Jumla ya nguvu | 35Kw/380V | 40Kw/380V | 45Kw/380V | 50Kw/380V |
| Jumla ya Urefu | 18m | 18m | 18m | 18m |
| Uzito wa Jumla | 3000kg | 4500kg | 5000kg | 6000kg |
Muda wa kutuma: Jan-31-2024